虹鳟算不算三文鱼?或将下周见分晓社会新闻

91次浏览 已收录

  首页
打开新窗口虹鳟是不是三文鱼?或将下周见分晓社会新闻,我国水产流转与加工协会在青海西宁召开大会,宣告建立“三文鱼分会”,并发布了《生食三文鱼》集体标准。该标准由我国水产流转与加工协会与青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、北京北欧玛生物科技有限公司等13家公司起草。集体标准中,正式把虹鳟归入三文鱼之列,这引起了社会公众热议,展开了虹鳟是否能够称为三文鱼的大评论。为此,上海市顾客权益维护委员会专门安排召开了学界、业界专家研讨会。

  别的,上海市顾客权益维护委员会在官网建议了“三文鱼界说之争”消费查询。有参加投票的网友以为“这有利于职业的标准,顾客知情权得到保证”,也有网友以为“指鹿为马,误导顾客,企业会借此误导顾客”。

  关于这一查询,我国水产流转与加工协会会长崔和并不认可,他质疑上海市消保委建议网络查询的资历,并质疑上海市消保委代表的利益。

  在崔和看来,真实懂三文鱼的人不会参加投票,而这个投票,刚好是不明白三文鱼的人建议的。

  近来,我国顾客协会相关担任人在承受媒体采访时称,集体标准触及顾客权益的,拟定过程中应听取顾客定见,承受顾客监督。

  我国顾客协会相关担任人指出,三文鱼集体标准和顾客所要消费的产品密切相关,所以顾客有权对其进行监督。但这个集体标准在拟守时没有充沛听取顾客定见,在顾客提出很多质疑后,也没有用拟定规矩标准的方法进行改善,这对顾客权益维护是一种无视。集体标准先天带有很强的集团利益的特征,要让它彻底自律有必定的困难,所以不能短少外部的压力和监督、督导。

  一起,崔和以为,对《生食三文鱼》集体标准的质疑是否真的来自顾客值得商讨,他置疑这是一些所谓的“大V”们受某些利益集团的指派,而不是真实的顾客的质疑。

  公示期间收到两条专家定见

  崔和向南都记者介绍,带有一致编号的《生食三文鱼》集体标准进一步完善后,或将于下个星期,即9月15日之前正式发布。

  崔和介绍,公示期间收到专家提出的两条定见。一条是《生食三文鱼》的英文译名,报批稿中译名为“Salmon for raw consump-tion”,有专家提出“raw”的意义是“质料、原生”的意思,用词不当,应改为更为稳当的英文译词。

  另一条是,在集体标准后边的附表中,各类三文鱼中文通用称号后边有括号,专家建议,在标题上也要有对应的括号,对三文鱼的俗称、商场名要一致格局标清楚。

  《生食三文鱼》集体标准审定专家,包含我国水产流转与加工协会研究员崔和、我国水产科学研究院研究员房金岑、国家水产品质量监督查验中心研究员翟毓秀、我国水产科学研究院黄海水产研究所研究员王联珠、我国水产科学研究院黑龙江水产研究所研究员王炳谦。

  崔和通知南都记者,《生食三文鱼》集体标准的修改定见,需求通过上述5名标准审定专家一致同意。之后,作为我国水产流转与加工协会会长,他签字后就正式发布收效。

  关于《生食三文鱼》集体标准发布收效后的执行问题,崔和向南都记者解说,这是企业自我束缚的集体标准,集体标准是有规模的,会员单位要按此标准自律,有些企业不是会员单位,这些企业不恪守这个标准,这也没问题,这仅仅引荐性标准。 采写:南都记者 吴铭

  南都民调

  对立:19530

  支撑:504

  97.5%的网友

  对立将虹鳟列入三文鱼

  (南方都市报“热门站站队”网络民调数据收集到9月7日22时)

  ●人们平常说的三文鱼就是特指大西洋鲑,虹鳟不能等同于三文鱼。———yanX Q yk

  ●海鱼寄生虫少,生鱼片根本都用海鱼。

  。淡水鱼寄生虫多,生吃抱病的概率很大!别的,食品安全,民生榜首!——— 明启立

  ●标准标准没问题,但标准=虹鳟是三文鱼?这不是使用手中的标准现代版“指鹿为马”吗?———S ophia

  ●有标准更标准,无可置疑。

  ——— 张李浩